La visita guidata al Museo dà il via al percorso multisensoriale: con la descrizione dei macchinari, ci si immerge nell’ascolto di come nell’antichità veniva eseguita la raccolta delle olive fino all’estrazione dell’olio. L’esperienza entrerà nel vivo con l’assaggio in purezza degli oli extra vergine di oliva di nostra produzione accompagnato da una piccola lezione sulle proprietà organolettiche ed un focus sugli aspetti cromatici e olfatto gustativi. Dal confronto tra i due metodi di estrazione dell’olio oggi in uso, il sistema tradizionale a presse e il moderno ciclo continuo, emergeranno inoltre gli accorgimenti da adottare per la produzione di un olio di qualità.
Passeggiata nell’uliveto (osservazione degli alberi secolari e delle differenti varietà di olive presenti) con una merenda a base di prodotti aziendali preparati secondo la tradizione locale + un minicorso di assaggio con degustazione dell’olio extra vergine di oliva.
A fine giornata i partecipanti riceveranno una bottiglietta di olio in omaggio.
Passeggiata nell’uliveto + raccolta olive + visita al frantoio per assistere alla produzione dell’olio ed alle sue diverse fasi di trasformazione + degustazioni di olio evo su pane locale.
A fine giornata i partecipanti riceveranno una bottiglietta di olio in omaggio.
I prezzi indicati sono calcolati su in numero di almeno 10 persone.
La quota non comprende: trasferimenti da per l’uliveto/frantoio.
Periodo dell’anno: da ottobre a dicembre.
Outfit consigliato: si consigliano scarpe chiuse e vestiario di stagione.
Come iscriversi: evento a numero chiuso, prenotazione obbligatoria tramite e-mail, al telefono fisso (in orario ufficio) o al cellulare. Pagamento anticipato tramite bonifico o PayPal o Satispay (in descrizione indicare luogo, data e numero partecipanti all’evento).
Verificare che ci sia disponibilità prima di eseguire il pagamento.
Cancellazione: in caso di sostituzione di uno o più iscritti con altri non è prevista nessuna penale. In caso di annullamento almeno cinque giorni prima dell’escursione è previsto un rimborso dell’intera quota versata; dopo tale termine la penale è pari al 50% della quota versata. In caso di annullamento a meno di 24 ore dall’evento non è previsto alcun rimborso.
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